2025年是「中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年」。二戰的終結是人類文明重要的一天，抗日結束更是我們中國人必須緊記的時刻，「中國人民抗日戰爭」是每個中國人都不能忘記的歷史。為此，沙田官立中學與香港抗戰及海防博物館合作，於2025年9月18日舉行「抗戰勝利80周年——官立中學聯校中國歷史科活動」。是次活動邀請了筲箕灣官立中學、筲箕灣東官立中學、將軍澳官立中學及屯門官立中學一同參與。
活動舉行的日子亦饒富意義。今年是「中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年」，是人類社會一場重大浩劫的終結紀念時期；同時，9月18日，正是中國「九一八事變」紀念日，亦是中國十四年抗日戰爭的起點。因此，活動正好教育學生們一方面紀念戰爭結束，知道和平的可貴：同時了解國家受到侵略的慘痛歷史，感受血濃於水的國民情感。
| 日期： | 2025年9月18日（星期四） |
| 時間： | 下午2時至5時 |
| 活動內容： | |
| 參觀展覽 | 「抗戰勝利80周年」專題展覽 |
| 文物修復工作坊 | 由展館專業人士分享文物修復辦事處的工作、文保科技研究項目、修復技術等。讓學生參與互動遊戲和文物處理示範，學習正確包裝和處理易碎文物。 |
| 「三年零八的歲月」講座暨與「抗日老兵」對話 | 由前東江縱隊成員、抗日老兵林珍女士及中國文化研究院院長邱逸博士與學生對話。透過口述歷史傳承經驗與智慧，讓學生參與薪火相傳的重要使命，將抗戰史事代代相傳，彰顯歷史的寶貴意義。 |
| 參與對象： | 中五級學生（每所學校安排約20-30人） |
